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Sauce tomate facile

Comme son nom l'indique, cette recette ne requiert que 5 ingrédients et se fait en un tour de main. Elle comprend du bouillon de boeuf, des tomates, de l'ail et des herbes fraîches.

Niveau de difficulté : Facile | 17 minutes

Salade de chou et de pommes de terre rôtis avec vinaigrette à la moutarde

Ce plat saisonnier déborde de saveur grâce aux légumes caramélisés et à une vinaigrette à la moutarde audacieuse.

Niveau de difficulté : Simple | 40 Minutes

Sauce « comme au fromage »

Cette sauce faite de crème d'amande aux saveurs de nachos est délicieuse servie sur des pommes de terre, du brocoli ou comme trempette pour des croustilles.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 16 minutes

Soupe végétalienne de pois et chou frisé

Cette soupe délicieuse est un excellent exemple d'utilisation de votre Vitamix pour créer une texture crémeuse sans produits laitiers.

Niveau de difficulté : Simple | 15 Minutes

Sauce marinara

Préparez facilement votre propre sauce marinara pour garnir votre poulet, vos poissons ou vos pâtes.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 46 minutes

Sauce à pizza aux herbes italiennes

Les herbes et les épices se mélangent harmonieusement afin de créer un goût typiquement italien dans cette sauce à pizza, qui peut également être servie avec des pâtes.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 11 minutes

Bisque de pommes et de courge musquée

Une excellente soupe de saison à déguster tout au long de l'année. Servez-la bien chaude pendant les mois d'hiver, ou froide pendant l'été. Garnissez de ciboulette fraîche et d'une noisette de crème fraîche pour épater vos invités.

Niveau de difficulté : Simple | 2 Hours 12 Minutes

Soupe à la citrouille et au miso

La citrouille et le miso se combinent pour créer la parfaite soupe chaude pour les journées froides.

Niveau de difficulté : Simple | 25 Minutes

Crème de champignons aux noix de cajou

La version végétalienne de cette soupe classique est sûre de plaire à vos papilles gustatives.

Niveau de difficulté : Simple | 4 Hours

Sauté au brocoli et aux amandes

Cette sauce pour sauté aigre-douce complète un souper de semaine rapide et facile.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 55 minutes

Sauce aux tomates fraîches

Le Vitamix hache et réduit en purée les tomates fraîches et les herbes pour en faire une sauce italienne classique.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 51 minutes

Cannelloni à l'aubergine avec une sauce romesco aux noix de pin

Cette version végétalienne d'un classique mets italien contient un mélange délicieux de quinoa et de légumes enroulé de tendres tranches d'aubergine cuites.

Niveau de difficulté : Expert | 30 minutes

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