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Potage à la courge poivrée

Le sirop d'érable, la muscade et la cannelle moulue ajoutent une touche festive à cette soupe automnale classique. Garnir de graines de citrouilles rôties pour un goût d'autant plus saisonnier.

Niveau de difficulté : Intermediate | 15 Minutes

Frittata à la courge

Durant les mois d'automne et d'hiver, les courges abondent. Cette recette est donc le complément idéal de vos menus déjeuners de la saison.

Niveau de difficulté : Advanced | 1 Hour

Smoothie automnal à la patate douce

Les saveurs automnales éclatantes de la patate douce, de la pomme, des canneberges et du gingembre se marient pour créer une délicieuse alternative au cidre de pomme. Ajoutez davantage de gingembre pour rehausser la saveur et donner un goût plus sucré à ce smoothie.

Niveau de difficulté : Intermediate | 11 Minutes

Jus de pomme

Cette technique simple apporte un maximum d'éléments nutritifs et demande peu d'effort. Pour un meilleur goût, combiner au moins deux variétés de pommes.

Niveau de difficulté : Intermediate | 16 Minutes

Galette de patate douce

Utilisez cette galette pour un sandwich roulé ou un gyro, ou garnissez-la de légumes sautés.

Niveau de difficulté : Intermediate | 14 Minutes

Potage à la courge poivrée et à la pomme

Une soupe d'automne délicieuse faite de pommes et de courge poivrée fraîchement cueillies de la récolte d'automne.

Niveau de difficulté : Intermediate | 30 Minutes

Purée de carottes au gingembre

La saveur des carottes équilibre le mélange d'épices et de gingembre dans cette purée crémeuse, parfaite pour accompagner la dinde, le canard ou une dinde gigogne (turducken).

Niveau de difficulté : Intermediate | 50 Minutes

Jus de pomme et de betterave

Buvez un arc-en-ciel avec ce mélange de pommes, de betteraves, de carottes et d'épinards.

Niveau de difficulté : Intermediate | 10 Minutes

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