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Glaçage aux abricots et aux piments ancho pour le barbecue

Essayez ce glaçage sur des crevettes, du porc ou du poulet grillé sur le barbecue; le mariage parfait du sucré et de l'épicé.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 25 minutes

Sauce à l'orange et aux canneberges

Un classique du temps des fêtes, parfaite pour garnir des plats chauds ou froids.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 45 minutes

Bol d'açaï

Les baies d'açaï et le thé vert matcha offrent une multitude de bienfaits, alors que le jus de pomme, les bleuets et les bananes viennent compléter le goût.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 10 minutes

Sauce aux tomates fraîches

Le Vitamix hache et réduit en purée les tomates fraîches et les herbes pour en faire une sauce italienne classique.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 51 minutes

Tarte à la citrouille faible en gras

Le substitut d’œuf et le lait évaporé faible en gras font de ce favori de la saison une option santé. Accompagnez la tarte d'une garniture fouettée légère pour un dessert gourmand sans les calories.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 1 heure 10 minutes

Potage à la courge poivrée

Le sirop d'érable, la muscade et la cannelle moulue ajoutent une touche festive à cette soupe automnale classique. Garnir de graines de citrouilles rôties pour un goût d'autant plus saisonnier.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 15 minutes

Soupe minestrone

Quelle que soit la combinaison de légumes-feuilles, de légumes et de haricots, ce célèbre classique italien peut être préparé avec tout ce que vous avez dans le garde-manger. Notre recette est faite avec du maïs, des courgettes, des carottes, des pois chiches et des haricots rouges.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 55 minutes

Biscuits sablés

Comme il n'existe pas de rassemblements festifs dignes de ce nom sans les biscuits sablés dont tout le monde raffole, voici une recette facile à réaliser à l'aide de votre Vitamix.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 20 minutes

Soupe au chou frisé et au poireau

Cette soupe aux saveurs audacieuses offre une texture extraordinaire, combinant une purée lisse et soyeuse avec une base de soupe cuite pour une sensation parfaite en bouche.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 56 minutes

Agua fresca au bleuet, à la grenade et à l'açaï

Dans cette boisson rafraîchissante, le goût aigre de la lime crée un équilibre avec la douceur du nectar d'agave, des bleuets et de l'eau de coco aromatisée à la grenade. Garnissez-la d'un zeste de lime pour un agréable cocktail estival sans alcool.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 10 minutes

Margarita aux canneberges

Cette boisson n'est pas réservée aux soirées estivales. Essayez ce mélange aux canneberges lors de votre prochain rassemblement des Fêtes.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 50 minutes

Cocktail à la tequila et aux piments jalapeños

Ce sirop peut être conservé au réfrigérateur pendant une semaine ou congelé en de petites quantités pour être utilisé durant toute l'année.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 25 minutes

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