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Boissons vertes au gingembre

Un délicat mélange de concombres, de céleri, de pommes et de chou frisé vous donnera un petit coup de pouce qui vous fera sentir rafraîchi et rajeuni.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 15 minutes

Lait d'amande

Le lait d'amande fait maison ne contient aucun agent de conservation et il peut être ajouté à plusieurs recettes, sur vos céréales ou même dans votre café.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 10 minutes

Pesto de chou frisé

Cette recette économique combine le chou frisé et les épinards pour un pesto éclatant qui compte pour une portion de verdure délicieuse.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 16 minutes

Vinaigrette au citron et à l'ail

Une vinaigrette épicée au citron et à l'ail à mélanger avec de la verdure fraîche ou à utiliser comme marinade pour le poulet.

Niveau de difficulté : Intermédaire |

Soupe à la patate douce

Une combinaison délicieuse de pommes, de carottes et d'oignon complémentent la patate douce dans cette soupe satisfaisante.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 1 heure 11 minutes

Sauce aux tomatilles

Composée de tomatilles fraîches, de piments ancho, d'ail et d'oignons, cette sauce mexicaine traditionnelle ajoute du piquant à une grande variété de viandes, de fruits de mer et de légumes.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 31 minutes

Vinaigrette aux fraises

L'huile ne vous manquera aucunement avec cette vinaigrette éclatante et savoureuse. Parfaite sur un lit de bébés épinards avec des fraises et des amandes effilées.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 15 minutes

Sauce « comme au fromage »

Cette sauce faite de crème d'amande aux saveurs de nachos est délicieuse servie sur des pommes de terre, du brocoli ou comme trempette pour des croustilles.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 16 minutes

Hummus bil Shatta

Régalez-vous des audacieuses saveurs palestiniennes de cette version revisitée d'un hummous traditionnel qui vous offre l'équilibre parfait entre piquant et douceur à chaque bouchée.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 32 minutes

Gruau de riz brun

Cette céréale facile à réaliser est sucrée juste à point lorsque servie avec des fruits frais ou du miel.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 25 minutes

Barbecue au chipotle et à la cerise

Cette sauce barbecue se marie merveilleusement à des côtes levées, du porc effiloché, du poulet rôti et du saumon.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 31 minutes

Purée de chou-fleur

Cette recette de purée de chou-fleur onctueuse est un substitut délicieux et sain de la purée de pommes de terre. Pour la préparer, il suffit de combiner chou-fleur grillé, lait de noix de cajou maison, sel et poivre.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 31 minutes

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