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Sauce au pesto asiatique

Une orange acidulée, de la sauce chili et du gingembre ne sont que les quelques ingrédients qui peuvent transformer un pesto ordinaire en une sauce d'inspiration asiatique.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 10 minutes

Aïoli

L'aïoli est une mayonnaise à l'ail qui peut être utilisée comme trempette à légumes ou comme tartinade à sandwich.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 11 minutes

Sirop de pommes à la cannelle

Ce sirop de pomme sucré est délicieux servi chaud ou froid, sur de la crème glacée à la vanille, des crêpes ou nappé sur une tranche de tarte aux pommes.

Niveau de difficulté : Facile | 16 minutes

Relish aux canneberges

Une sauce simple composée de canneberges, de pomme et d'orange, qui ajoute la touche de couleur et le goût sucré en accord parfait avec le jambon ou la dinde.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 10 minutes

Pistou à la roquette et à la menthe

Une nouvelle version de cette sauce provençale froide, semblable au pesto, contenant de la roquette et de la menthe.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 11 minutes

Vinaigrette sans huile à l'avocat [Vitamix ONE]

En plus d'être un excellent complément à toute salade de tomates ou d'herbes aromatiques, cette vinaigrette fait partie d'un régime équilibré grâce aux bons gras provenant de l'avocat.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 10 minutes

Haricots noirs sauce jalapeno

Cette sauce mexicaine épicée peut être servie comme trempette chaude ou froide, ou pour rehausser des garnitures de tortillas, gorditas ou tostaditas.

Niveau de difficulté : Expert | 20 minutes

Ketchup fait maison

Faire votre propre ketchup vous permet de décider la quantité de sodium et de sucre utilisés pour créer un condiment encore plus délicieux. Suivez la procédure de mise en conserve pour avoir ce ketchup sous la main à tout moment.

Niveau de difficulté : Expert | 2 heures 25 minutes

Chimichurri

Servir en marinade ou sauce épicée à tremper avec du poisson grillé, du poulet, de la viande rouge, des saucisses ou des légumes.

Niveau de difficulté : Expert | 16 minutes

Sauce au chipotle et aux arachides

Une garniture d'inspiration asiatique parfaite pour faire un Pad thaï maison ou pour accompagner des ailes de poulet.

Niveau de difficulté : Facile | 11 minutes

Macaroni avec sauce au fromage

La sauce au fromage à la fois crémeuse et savoureuse ainsi que la chapelure transforment ce classique en un mets familial par excellence.

Niveau de difficulté : Expert | 1 heure 6 minutes

Sauce chaude à la crème de citron avec gaufres au pain d'épice

Des gaufres maison au pain d'épices sont couvertes d'un glaçage au citron sucré et chaud dans cette recette simplement délicieuse.

Niveau de difficulté : Facile | 26 minutes

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