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Potage des récoltes d'automne au cheddar

Les saveurs d'automne se retrouvent pour créer un repas simple. Accompagnez ce potage d'une salade fraîche arrosée de notre vinaigrette de base.

Niveau de difficulté : Facile | 20 minutes

Soupe aux haricots noirs

Une soupe consistante faite à partir de haricots noirs et de pois chiches, agrémentée de toutes les saveurs que procure le mélange de poivrons, de piments jalapeños, d'oignons verts et d'ail.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 15 minutes

Soupe à la crème d'asperge

La couleur vert vif de cette purée d'asperges la rend aussi jolie que délicieuse.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 30 minutes

Soupe à la patate douce

Une combinaison délicieuse de pommes, de carottes et d'oignon complémentent la patate douce dans cette soupe satisfaisante.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 25 minutes

Soupe aux patates douces et aux tomatilles poêlées

Garnie de tomatilles poêlées, cette riche purée de patates douces et ses saveurs chaleureuses de cannelle et de piments poblano est parfaite pour les journées froides.

Niveau de difficulté : Expert | 1 heure

Soupe printanière

En réduisant quelques-uns des légumes printaniers les plus succulents en une soupe veloutée, vous pouvez vraiment partager le goût de la saison dans un seul bol.

Niveau de difficulté : Facile | 50 minutes

Soupe aux légumes et aux épinards

de multiples légumes sont réduits en purée dans cette soupe chaude aussi composée de pois chiches pour plus de texture.

Niveau de difficulté : Expert | 35 minutes

Soupe japonaise miso-shiitake

Ani Phyo combine les saveurs terreuses des champignons shiitake à celles du miso et du gingembre frais dans cette soupe japonaise végétalienne.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 6 minutes

Chaudrée de maïs

La base onctueuse et consistante de cette chaudrée de maïs est faite avec le Vitamix, suivi de légumes poêlés pour ajouter une texture croustillante, rappelant celle de l'épi de maïs.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 30 minutes

Chaudrée de crevettes

La marjolaine et la muscade assaisonnent parfaitement cette chaudrée crémeuse.

Niveau de difficulté : Expert | 25 minutes

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