Vitamix s'engage dans la lutte contre l'obésité infantile en faisant don de mélangeurs à 50 chefs.
L'entreprise s'associe de nouveau à la Fondation Chef & Enfant de la Fédération culinaire américaine pour inciter les chefs à organiser des événements à l'occasion de la Journée nationale de la nutrition infantile.
23 septembre 2014
CLEVELAND — Le taux d'obésité a plus que doublé chez les enfants et quadruplé chez les adolescents au cours des 30 dernières années, selon les Centres pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC). Afin d'enrayer cette tendance inquiétante, la Fondation Chef et Enfant de l'American Culinary Federation Education Foundation encourage les chefs à organiser des événements de sensibilisation à la nutrition infantile tout au long du mois d'octobre. Vitamix® renouvelle son partenariat avec la Fondation et offrira un mélangeur personnel aux 50 premiers chefs qui s'inscriront et s'engageront à organiser un événement pour la première fois. Les chefs qui ont reçu un appareil Vitamix l'an dernier et qui acceptent d'organiser des événements à nouveau cette année recevront des contenants pour céréales sèches.
Les chefs peuvent utiliser les appareils Vitamix dans leurs activités , qu'il s'agisse de cours de cuisine, de démonstrations ou d'ateliers pratiques de préparation de smoothies. Bien que la Journée de la nutrition infantile ait lieu le 16 octobre, la Fondation encourage les chefs à organiser des événements de sensibilisation partout au pays durant le mois d'octobre afin d'aider les enfants et les familles à améliorer leur santé grâce à une alimentation saine.
Partout dans le monde, les gens commencent enfin à réaliser le lien entre leur alimentation et leur bien-être. En sensibilisant les enfants dès leur plus jeune âge à l’importance d’une bonne nutrition, nous espérons contribuer à faire d’une alimentation saine une expérience positive et durable », a déclaré Jodi Berg, présidente et chef de la direction de Vitamix. « Lorsque les enfants et leurs familles découvrent la rapidité et la simplicité de préparation des aliments complets avec un Vitamix – et leur délicieux goût –, une alimentation saine devient une habitude. »
Vitamix, une entreprise familiale depuis quatre générations spécialisée dans la fabrication d'appareils de mixage haute performance pour usage domestique et professionnel, fait la promotion des bienfaits d'une alimentation à base d'aliments complets depuis les années 1930. L'entreprise a conçu ses mélangeurs pour qu'ils soient suffisamment puissants et polyvalents pour transformer les fruits et légumes en de délicieux plats, notamment des smoothies verts sains à la texture onctueuse et agréable.
La fondation Chef & Child a été créée en 1989 pour sensibiliser les enfants d'âge préscolaire et primaire à une bonne nutrition et pour lutter contre l'obésité infantile.
« Au fil des ans, des centaines de nos chefs se sont mobilisés pour partager leurs connaissances et leur savoir-faire avec les enfants et les familles », a déclaré Ira Fingerman, président de la Fondation Chef & Enfant. « Qu'il s'agisse d'organiser des collectes de denrées alimentaires, de créer des ateliers pratiques ou d'offrir des démonstrations de cuisine saine, ils s'efforcent de rendre une alimentation saine accessible à tous. »
Les chefs peuvent s'inscrire pour organiser des événements sur le site Web de l'American Culinary Federation. Les 50 premiers chefs inscrits et organisateurs recevront des appareils de la gamme Vitamix Certified Reconditioned Standard , assortis d'une garantie complète de cinq ans. Les chefs ayant déjà participé recevront des contenants pour grains secs , compatibles avec les appareils Vitamix reçus l'année précédente.
En inspirant les enfants et les familles, les chefs peuvent renforcer les informations fournies par les CDC selon lesquelles une alimentation saine contribue à prévenir l'hypercholestérolémie et l'hypertension artérielle et aide à réduire le risque de développer des maladies chroniques telles que les maladies cardiovasculaires, le cancer et le diabète.
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À propos de Vitamix®
Vita-Mix® Corporation (« Vitamix ») est une entreprise familiale privée, fondée en 1921 , qui fabrique des appareils de mixage haute performance pour une utilisation domestique et professionnelle. Sa clientèle professionnelle se compose des plus grandes chaînes de restaurants, et les chefs étoilés affirment que leurs appareils Vitamix sont aussi essentiels à leurs besoins que leurs couteaux. Chef de file reconnu dans le marketing et l'innovation de produits, Vitamix a été fondée par William G. « Papa » Barnard, qui a créé l'une des premières publicités télévisées en 1949 pour démontrer comment le mélangeur Vitamix pouvait contribuer à améliorer la santé grâce à une alimentation saine. L'entreprise a développé le premier véritable mélangeur professionnel au début des années 1990, donnant naissance à la mode des smoothies. Vitamix, dont les produits sont reconnus mondialement pour leur rendement, leur durabilité et leur fiabilité, continue de recevoir des prix pour l'innovation et a notamment reçu le prestigieux prix « E » du président pour l'exportation. Située à Olmsted Township, en Ohio, à 30 km de Cleveland, Vitamix fabrique ses produits dans le nord-est de l'Ohio et les vend dans une centaine de pays. Pour de plus amples renseignements, veuillez consulter le site www.vitamix.com .
À propos de la Fondation Chef et Enfant
La Fondation Chef et Enfant de l'American Culinary Federation Education Foundation a pour mission de sensibiliser les enfants d'âge préscolaire et primaire à une bonne nutrition et de lutter contre l'obésité infantile. Elle finance des programmes d'éducation nutritionnelle et d'apprentissage des bonnes habitudes alimentaires. Pour en savoir plus, visitez le site www.acfchefs.org/CCF .
À propos de la Journée de la nutrition infantile
La Journée de la nutrition infantile, célébrée vers le 16 octobre, met l'accent sur l'éducation concernant la faim chez les enfants, la nutrition et l'obésité. Depuis le lancement de cette campagne en 1995, des centaines de chefs cuisiniers à travers le pays participent à des événements dans leurs communautés locales afin de nourrir les enfants souffrant de la faim et de sensibiliser le public à une bonne nutrition.