Bol de smoothie entièrement vert

L'avocat ajoute une texture soyeuse à ce bol de smoothie, que vous pouvez agrémenter de baies fraîches, de noix ou de graines.

Ingrédients

• 1 tasse (240 ml) de lait d'amande [ou d'eau de coco]
• 1 avocat moyen (135 g), dénoyauté et pelé
• 2 tasses (60 g) d'épinards frais
• 2 cuillères à soupe de graines de chanvre
• 2 tasses (300 g) de morceaux de mangue congelés
• ¼ tasse (40 g) de bleuets frais, pour la garniture
• 2 cuillères à soupe (20 g) de noix de coco râpée non sucrée, pour la garniture

Directives

1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
2. Lancez le programme Smoothie ou démarrez le mélangeur à vitesse minimale, puis augmentez rapidement jusqu'à la vitesse maximale. Mélangez pendant 40 à 50 secondes en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
3. Répartissez dans des bols et garnissez de bleuets frais et de copeaux de noix de coco.

Notes

Utiliser votre lait d'amande préparé avec votre Vitamix dans n'importe quelle recette lui donnera un coup de pouce en termes de saveur et de valeur nutritive.

Nutrition

1 portion (407 g)

• Calories : 1547

• Matières grasses totales : 22 g

• Glucides totaux : 40 g

  • Fibres alimentaires : 8 g
  • Sucres : 26 g

• Protéines : 8 g

• Cholestérol : 0 mg

• Sodium : 115 mg