Beurre d’amande [accessoire pour robot culinaire] | Vitamix CA

Beurre d'amande [accessoire robot culinaire]

Cette tartinade copieuse est facile à préparer et peut aussi être servie comme délicieuse trempette avec des fruits.

Total Time7 minutes 30 secondes
Yield
16 portions
DifficultéSimple

Dietary Interests

Vegan, Vegetarian, Gluten-Free, Keto Friendly, Low Sodium, Mediterranean, Heart Friendly, Nutritarian

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Submitted by

Vitamix

Ingrédients

4 cups 600 g roasted almonds

Nutrition

Chef's Note

Si vous utilisez des amandes crues, vous devrez ajouter 1/4 tasse d'huile pour créer une texture crémeuse.
Si vous choisissez de torréfier vos propres amandes crues, assurez-vous qu'elles sont torréfiées à 350 °F pendant au moins 10 à 15 minutes, puis refroidies à température ambiante avant d'être mélangées. En rôtissant les amandes et en les mélangeant à vitesse élevée, vous ferez en sorte de libérer les huiles naturelles qu'elles contiennent, ce qui est essentiel pour créer une texture plutôt lisse que pâteuse.

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