Crêpes à la farine d'amande
Crêpes à la farine d'amande
Des crêpes dorées à la farine d'amande
- Total Time10 minutes
-
Yield
8 portions
- DifficultéIntermédaire
Submitted by
Vitamix
Ingrédients
- 4 large œufs
- 1/2 tasse 120 ml {almond milk} , or milk alternative
- 2 c. à soupe {date syrup}
- 2 teaspoons almond extract
- 1 cuillère à thé d' baking powder
- 1 cuillère à thé d' baking soda
- 2 tasses 110 g {almond flour}
- 2 c. à soupe l'huile de noix de coco
- 2 large œufs
- 65 ml (¼ tasse) 60 ml {almond milk} , or flax egg
- 1 cuillère à soupe {date syrup}
- 1 cuillère à thé d' almond extract
- ½ teaspoon baking powder
- ½ teaspoon baking soda
- 1 tasse 110 g {almond flour}
- 1 cuillère à soupe l'huile de noix de coco
- 2 large œufs
- 65 ml (¼ tasse) 60 ml {almond milk} , or flax egg
- 1 cuillère à soupe {date syrup}
- 1 cuillère à thé d' almond extract
- ½ teaspoon baking powder
- ½ teaspoon baking soda
- 1 tasse 110 g {almond flour}
- 1 cuillère à soupe l'huile de noix de coco
- 2 large œufs
- 65 ml (¼ tasse) 60 ml {almond milk} , or flax egg
- 1 cuillère à soupe {date syrup}
- 1 cuillère à thé d' almond extract
- ½ teaspoon baking powder
- ½ teaspoon baking soda
- 1 tasse 110 g {almond flour}
- 1 cuillère à soupe l'huile de noix de coco
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Instructions
- Déposer tous les ingrédients sauf l'huile de coco dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué et verrouiller le couvercle.
- Démarrer l'appareil, puis augmenter graduellement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 20 à 30 secondes, en utilisant le pilon au besoin afin de pousser les ingrédients vers les lames.
- Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter l'huile de coco et la faire chauffer. Attention : la farine d'amande est délicate et peut brûler facilement au moment de faire cuire les crêpes.
- Verser la quantité de pâte à crêpes désirée dans la poêle. Cuire jusqu'à ce que le dessous soit doré. Retourner, et poursuivre la cuisson.
- Servir immédiatement avec votre sirop, votre confiture ou vos fruits frais préférés.
- Déposer tous les ingrédients sauf l'huile de coco dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué et verrouiller le couvercle.
- Démarrer l'appareil, puis augmenter graduellement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 15 secondes, en utilisant le pilon au besoin afin de pousser les ingrédients vers les lames.
- Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter l'huile de coco et la faire chauffer. Attention : la farine d'amande est délicate et peut brûler facilement au moment de faire cuire les crêpes.
- Verser la quantité de pâte à crêpes désirée dans la poêle. Cuire jusqu'à ce que le dessous soit doré. Retourner, et poursuivre la cuisson.
- Servir immédiatement avec votre sirop, votre confiture ou vos fruits frais préférés.
- Déposer tous les ingrédients sauf l'huile de coco dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué et verrouiller le couvercle.
- Démarrer l'appareil, puis augmenter graduellement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 15 secondes, en utilisant le pilon au besoin afin de pousser les ingrédients vers les lames.
- Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter l'huile de coco et la faire chauffer. Attention : la farine d'amande est délicate et peut brûler facilement au moment de faire cuire les crêpes.
- Verser la quantité de pâte à crêpes désirée dans la poêle. Cuire jusqu'à ce que le dessous soit doré. Retourner, et poursuivre la cuisson.
- Servir immédiatement avec votre sirop, votre confiture ou vos fruits frais préférés.
- Déposer tous les ingrédients sauf l'huile de coco dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué et verrouiller le couvercle.
- Démarrer l'appareil, puis augmenter graduellement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 15 secondes, en utilisant le pilon au besoin afin de pousser les ingrédients vers les lames.
- Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter l'huile de coco et la faire chauffer. Attention : la farine d'amande est délicate et peut brûler facilement au moment de faire cuire les crêpes.
- Verser la quantité de pâte à crêpes désirée dans la poêle. Cuire jusqu'à ce que le dessous soit doré. Retourner, et poursuivre la cuisson.
- Servir immédiatement avec votre sirop, votre confiture ou vos fruits frais préférés.
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Nutrition
1 portion (74 g)
Calories
240
Matière grasse totale
16 g
Total des glucides
12 g
Fibres alimentaires
2 g
Sucres
3 g
Protéines
11 g
Cholestrol
95 mg
Sodium
270 mg
Gras saturés
3,5 g
Chef's Note
Attention : la farine d'amande est délicate et peut brûler facilement au moment de faire cuire les crêpes. Même si elle est sans gluten, la farine d'amande présente une teneur élevée en calories. Cette recette propose des crêpes très rassasiantes qui sont riches en protéines et en fibres. Il s'agit d'une excellente façon de commencer une journée active!
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