Céréales complètes aux pommes

Commencez votre journée avec ce délicieux et nourrissant muesli complet. Les pommes et la cannelle lui donnent un goût sucré, tandis que les noix donnent de la texture.

Ingrédients

• ¼ tasse (50 g) de riz brun, non cuit
• ¼ tasse (50 tasses) de grains de blé entiers
• ¼ de cuillère à thé de sel, facultatif
• 1 tasse (240 ml) d'eau
• 1/2 tasse (120 ml) de cidre de pomme
• 1 cuillère à soupe de cannelle moulue
• ½ pomme moyenne hachée
• ¼ tasse de noix

Directives

1. Mettez le riz, le blé et le sel (facultatif) dans le contenant du Vitamix et fermez le couvercle.
2. Démarrez le mélangeur à vitesse minimale, puis augmentez rapidement jusqu'à la vitesse 7. Mélangez pendant 20 à 25 secondes en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames. Réduisez la texture en poudre jusqu'à la finesse désirée.
3. Ajoutez les ingrédients liquides et la cannelle dans une casserole et portez à ébullition. Incorporez le mélange de blé et de riz. Baissez le feu et laissez mijoter à couvert pendant 20 minutes. Ajoutez la pomme et les noix au mélange de blé et de riz 5 minutes avant la fin de la cuisson.

Notes

Ajoutez une touche de miel pour parfaire ce délicieux dessert matinal.

Nutrition

1 portion (214 g)

• Calories : 180

• Graisse totale : 1 g

• Glucides totaux : 39 g

  • Fibres alimentaires : 4 g
  • Sucres : 9 g

• Protéines : 4 g

• Cholestérol : 0 mg

• Sodium : 240 mg