Passer au contenu

Compote de pommes

Sans agent de conservation et préparée avec des ingrédients entièrement naturels, la compote de pommes maison a bien meilleur goût. Un goût incomparable. Vous serez ravi d'avoir fait l'effort, bien que la préparation soit très simple.

Ingrédients

  • 8 (1.20 kg) medium apples, halved, seeded
  • 4 (30 g) pitted medjool dates, or 2 Tablespoons honey
  • 2 teaspoons ground cinnamon
  • 1 lemon, peeled, or 4 Tablespoons lemon juice

Instructions

  1. Avec un économe ou un couteau à éplucher, retirer la peau et la moelle blanche du citron, en ne laissant que la chair.
  2. Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  3. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames. Mélanger pendant une minute.

Remarques du chef

Remove skin from half of the apples for a lighter colored applesauce. If you prefer a chunkier style applesauce, turn to Variable 6 instead of the highest speed and blend.

Votre session est expirée pour cause d'inactivité.

Actualiser la page