Smoothie à la patate douce d'automne

Les saveurs automnales éclatantes de la patate douce, de la pomme, des canneberges et du gingembre créent cette alternative onctueuse et délicieuse au cidre de pomme.

Ingrédients

• 2 tasses (450 g) de raisins rouges
• 1 orange moyenne (130 g), pelée et coupée en deux
• 1 patate douce (200 g) pelée et cuite
• 1 pomme moyenne (180 g), épépinée et coupée en deux
• 1 morceau de racine de gingembre frais, tranche de 1/2 pouce
• 4 dattes (80 g chacune), dénoyautées
• ½ tasse (50 g) de canneberges congelées
• 4 tasses (520 g) de glaçons

Directives

1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
2. Démarrez le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmentez rapidement jusqu'à sa vitesse maximale.
3. Mélanger pendant 45 secondes ou jusqu'à l'obtention de la consistance désirée, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.

Notes

L'acidité des canneberges se marie harmonieusement avec la douceur des dattes. Les ingrédients qui ne rentrent pas dans le contenant peuvent être ajoutés en ouvrant le bouchon du couvercle pendant le mixage.

Nutrition

1 portion (349 g)

• Calories : 180

• Matières grasses totales : 1 %

• Glucides totaux : 94 %

  • Fibres alimentaires : 5 g
  • Sucres : 31 g

• Protéines : 5 %

• Cholestérol : 0 mg

• Sodium : 35 mg