Recette de vinaigrette balsamique aux agrumes

vinaigrette balsamique aux agrumes

Cette vinaigrette légère est délicieuse sur des légumes verts, agrémentés de mandarines et de nouilles chinoises, ou encore en tant que marinade pour poulet.

Total Time10 minutes 30 secondes
Yield
24 portions
DifficultéIntermédaire

Dietary Interests

Vegetarian, Gluten-Free, Vegan, Keto Friendly, Low Sodium

Gérer les préférences

Submitted by

Vitamix

Ingrédients

65 ml (¼ tasse) 60 ml white balsamic vinegar [or favorite vinegar]
3 medium oranges, peeled
3 green onion, root trimmed
2 garlic cloves
2 30 g dates [or 1 tablespoon honey], pitted
½ lime, peeled
⅛ teaspoon ground white pepper
1 cuillère à thé d' kosher salt, optional
1/2 tasse 120 ml extra virgin olive oil

65 ml (¼ tasse) 60 ml white balsamic vinegar [or favorite vinegar]
3 medium oranges, peeled
3 green onion, root trimmed
2 garlic cloves
2 30 g dates [or 1 tablespoon honey], pitted
½ lime, peeled
⅛ teaspoon ground white pepper
1 cuillère à thé d' kosher salt, optional
1/2 tasse 120 ml extra virgin olive oil

65 ml (¼ tasse) 60 ml white balsamic vinegar [or favorite vinegar]
3 medium oranges, peeled
3 green onion, root trimmed
2 garlic cloves
2 30 g dates [or 1 tablespoon honey], pitted
½ lime, peeled
⅛ teaspoon ground white pepper
1 cuillère à thé d' kosher salt, optional
1/2 tasse 120 ml extra virgin olive oil

65 ml (¼ tasse) 60 ml white balsamic vinegar [or favorite vinegar]
3 medium oranges, peeled
3 green onion, root trimmed
2 garlic cloves
2 30 g dates [or 1 tablespoon honey], pitted
½ lime, peeled
⅛ teaspoon ground white pepper
1 cuillère à thé d' kosher salt, optional
1/2 tasse 120 ml extra virgin olive oil

Mettre le vinaigre, la lime, les oranges, les oignons, l'ail, les dattes, le poivre blanc et le sel dans le récipient Vitamix dans cet ordre, puis verrouiller le couvercle.
Exécuter le programme Smoothie ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 40-50 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
Réduire la vitesse à la Variable 5, puis retirer le bouchon de couvercle. Verser doucement l'huile dans l'ouverture de la prise du couvercle jusqu'à ce que le tout soit émulsifié.

Mettre le vinaigre, la lime, les oranges, les oignons, l'ail, les dattes, le poivre blanc et le sel dans le récipient Vitamix dans cet ordre, puis verrouiller le couvercle.
Exécuter le programme Smoothie ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 40-50 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
Réduire la vitesse à la Variable 5, puis retirer le bouchon de couvercle. Verser doucement l'huile dans l'ouverture de la prise du couvercle jusqu'à ce que le tout soit émulsifié.

Mettre le vinaigre, la lime, les oranges, les oignons, l'ail, les dattes, le poivre blanc et le sel dans le récipient Vitamix dans cet ordre, puis verrouiller le couvercle.
Exécuter le programme Smoothie ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 40-50 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
Réduire la vitesse à la Variable 5, puis retirer le bouchon de couvercle. Verser doucement l'huile dans l'ouverture de la prise du couvercle jusqu'à ce que le tout soit émulsifié.

Mettre le vinaigre, la lime, les oranges, les oignons, l'ail, les dattes, le poivre blanc et le sel dans le récipient Vitamix dans cet ordre, puis verrouiller le couvercle.
Exécuter le programme Smoothie ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 40-50 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
Réduire la vitesse à la Variable 5, puis retirer le bouchon de couvercle. Verser doucement l'huile dans l'ouverture de la prise du couvercle jusqu'à ce que le tout soit émulsifié.