L'ajout d'ingrédients tels que le tofu, le yogourt et le soya peut augmenter la teneur en protéines d'un smoothie.
Ingrédients
¾ tasse (95 g) de glaçons
1 cuillère à soupe d'huile de lin
2 dattes (30 g), dénoyautées
1 petite banane (100 g), pelée et coupée
¼ tasse (60 g) de tofu soyeux
¼ tasse (60 ml) de yogourt nature allégé
¾ tasse (180 ml) de lait de soya vanillé
Directives
Placez tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et fixez la base des lames.
Lancez le programme Smoothie ou démarrez le mélangeur à vitesse minimale, puis augmentez rapidement jusqu'à la vitesse maximale. Mélangez pendant 45 à 55 secondes.
Notes
Ce smoothie offre un mélange équilibré de bons gras, d'une douceur naturelle et de protéines végétales. L'huile de lin fournit des oméga-3, bénéfiques pour le cœur et le cerveau. Le tofu, le yogourt et le lait de soya forment ensemble une matrice protéique de haute qualité qui favorise la satiété et le maintien de la masse musculaire. La combinaison de fruits et de dattes ajoute des fibres, des vitamines et des minéraux, faisant de ce smoothie un aliment à la fois nourrissant et énergisant.
