Banane glacée

Avec seulement des bananes, un édulcorant et du lait, cette gâterie est rapide, facile et sans culpabilité. Pour une touche croquante, essayez de la garnir d'amandes effilées ou de granola frais.

Ingrédients

• 1 tasse (360 ml) de lait d'amande [ou de lait de remplacement]
• 6 bananes congelées (680 g), coupées en deux
• 3 cuillères à soupe (45 ml) de sirop de dattes

Directives

1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
2. Démarrez le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmentez rapidement jusqu'à sa vitesse maximale, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
3. Dans environ 30 à 60 secondes, le bruit du moteur changera et quatre petits tas se formeront. Arrêtez l'appareil. Ne mélangez pas trop longtemps, sinon la préparation fondra. Servez immédiatement.

Notes

Une fois la préparation du dessert glacé terminée, vous verrez quatre petites buttes distinctes à la surface. La température optimale pour les ingrédients congelés se situe entre -7 et -4 degrés Celsius (20 à 25 degrés Fahrenheit).

Nutrition

1 portion (90 g)

• Calories : 334

• Matières grasses totales : 1 g

• Glucides totaux : 13 g

  • Fibres alimentaires : 1 g
  • Sucres : 12 g

• Protéines : 4 g

• Cholestérol : 5 mg

• Sodium : 15 mg