Crème glacée à la banane et à l'ananas

La noix de coco, la banane et l'ananas donnent à ce dessert glacé rafraîchissant un goût d'îles paradisiaques, où que vous soyez. Fermez les yeux, prenez une gorgée, et vous ne verrez plus la différence !

Ingrédients

• ¼ tasse (60 ml) d'eau de coco
• ⅓ tasse (65 g) d'ananas pelé
• 1 datte dénoyautée [ou miel]
• ¾ de banane congelée (90 g), pelée et coupée en deux
• 1 tasse (150 g) de glaçons

Directives

1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
2. Démarrez le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmentez rapidement jusqu'à sa vitesse maximale, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
3. Dans environ 30 à 60 secondes, le bruit du moteur changera et quatre petits tas se formeront. Arrêtez l'appareil. Ne mélangez pas trop longtemps, sinon la préparation fondra. Servez immédiatement.

Nutrition

1 portion (119 g)

• Calories : 60

• Graisse totale : 0,17 g

• Glucides totaux : 14 g

  • Fibres alimentaires : 1 g
  • Sucres : 10 g

• Protéines : 0,58 g

• Cholestérol : 5,8 mg

• Sodium : 10 mg