Vinaigrette simple
Vinaigrette simple
Recette de base simple, cette vinaigrette peut être réalisée à la dernière minute avant le souper, en moins de deux.
- Total Time10 minutes 20 secondes
-
Yield
18 portions
- DifficultéSimple
Dietary Interests
Gérer les préférencesSubmitted by
Vitamix
Ingrédients
- 1/2 tasse 120 ml red wine vinegar [or vinegar of choice]
- 2 teaspoons Dijon mustard
- ½ teaspoon poivre noir moulu
- ½ teaspoon kosher salt, optional
- 1 ½ tasse 360 ml extra virgin olive oil
- 1/2 tasse 120 ml red wine vinegar [or vinegar of choice]
- 2 teaspoons Dijon mustard
- ½ teaspoon poivre noir moulu
- ½ teaspoon kosher salt, optional
- 1 ½ tasse 360 ml extra virgin olive oil
- 65 ml (¼ tasse) 60 ml red wine vinegar [or vinegar of choice]
- 1 cuillère à thé d' Dijon mustard
- ¼ teaspoon poivre noir moulu
- ½ teaspoon salt, optional
- ¾ cup 180 ml extra virgin olive oil
- 65 ml (¼ tasse) 60 ml red wine vinegar [or vinegar of choice]
- 1 cuillère à thé d' Dijon mustard
- ¼ teaspoon poivre noir moulu
- ½ teaspoon salt, optional
- ¾ cup 180 ml extra virgin olive oil
- ⅓ tasse 90 ml extra virgin olive oil
- ⅛ cup 30 ml red wine vinegar [or vinegar of choice]
- ½ teaspoon Dijon mustard
- 1 pinch poivre noir moulu
- ¼ teaspoon salt, optional
- ⅓ tasse 90 ml extra virgin olive oil
- ⅛ cup 30 ml red wine vinegar [or vinegar of choice]
- ½ teaspoon Dijon mustard
- 1 pinch poivre noir moulu
- ¼ teaspoon salt, optional
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Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 15 à 20 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 15 à 20 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 15 à 20 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 15 à 20 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
- Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller la base de lame.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter lentement la vitesse jusqu'au maximum.
- Mélanger pendant 15 secondes.
- Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller la base de lame.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter lentement la vitesse jusqu'au maximum.
- Mélanger pendant 15 secondes.
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Nutrition
1 portion (26 g)
Calories
160
Matière grasse totale
18 g
Total des glucides
0 g
Fibres alimentaires
0 g
Sucres
0 g
Protéines
0 g
Cholestrol
0 mg
Sodium
70 mg
Gras saturés
2,5 g
Chef's Note
- Essayez l'origan, la sauge et l'aneth pour un mélange d'herbes fraîches, mais n'importe quelle herbe peut faire l'affaire. Peut être réfrigérer dans un récipient hermétique jusqu'à 1 semaine.
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