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Smoothie aux betteraves, aux fraises et aux canneberges

Avec sa merveilleuse couleur rouge et le goût sucré des canneberges et des fraises, ce smoothie rend si facile l'ajout de betteraves, ce légume longtemps négligé dans votre menu.

Beet, Strawberry, Cranberry Smoothie

Ingrédients

  • 2 ½ tasses (540 ml) de jus de canneberge
  • 75 g (¾ tasse) de canneberges
  • 3 petites betteraves cuites (150 g)
  • 1 tasse (150 g) de fraises surgelées
  • 2 cuillères à soupe de miel ou d'un autre édulcorant, au goût
  • 270 g (2 tasses) de cubes de glace

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Sélectionner la Variable 1.
  3. Démarrer l'appareil, puis augmenter la vitesse jusqu'au maximum.
  4. Mélanger pendant 1 minute ou jusqu'à obtention de la consistance désirée. Servir immédiatement.

Remarques

La consistance de ce smoothie ressemblera davantage à celle d'un jus.

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