Smoothie betterave, fraise, canneberge

Avec sa couleur rouge vif et sa douce saveur de canneberge et de fraise, ce smoothie permet d'intégrer facilement la betterave, longtemps négligée, à votre menu.

Ingrédients

• 2 tasses (540 ml) de jus de canneberge
• ¾ tasse (75 g) de canneberges fraîches
• 3 petites betteraves (150 g), cuites
• 1 tasse (150 g) de fraises congelées
• 2 cuillères à soupe de miel [ou autre édulcorant, au goût]
• 2 tasses (270 g) de glaçons

Directives

1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
2. Lancez le programme Smoothie ou démarrez le mélangeur à vitesse minimale, puis augmentez rapidement jusqu'à la vitesse maximale. Mélangez pendant 40 à 50 secondes en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.

Nutrition

1 portion (393 g)

• Calories : 170

• Graisse totale : 0 g

• Glucides totaux : 43 g

  • Fibres alimentaires : 3 g
  • Sucres : 37 g

• Protéines : 1 g

• Cholestérol : 0 mg

• Sodium : 55 mg