Belle boisson aux jus d'aliments entiers

Ce jus à base d'aliments entiers, éclatant de couleur et de saveur, associe la betterave à une variété de fruits et légumes pour une boisson nutritive.

Ingrédients

• 2 (480 ml) jus de pomme
• 2 betteraves (275 g chacune), brossées et coupées en quartiers.
• 2 carottes moyennes (130 g), coupées en deux
• 1 cuillère à thé de zeste de lime
• 1 pomme moyenne (150 g), évidée et coupée en deux
• 1 tasse (30 g) d'épinards frais
• 1 tasse (195 g) de glaçons

Directives

1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
2. Lancez le programme Smoothie ou démarrez le mélangeur à vitesse minimale, puis augmentez rapidement jusqu'à la vitesse maximale. Mélangez pendant 50 à 60 secondes en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.

Notes

Vous pouvez remplacer le jus de pomme par de l'eau de coco ou un autre liquide si vous préférez une boisson moins sucrée.