Recette de mélange d'épices berbere | Vitamix CA

Mélange d'épices berbere

Ce mélange d'épices a du piquant et se marie bien avec les légumes, le poisson, le poulet et le bœuf.

Total Time10 minutes 30 secondes
Yield
18 portions
DifficultéSimple

Berbere Spice Blend 470x449

Dietary Interests

Low Sodium, Gluten-Free, Vegetarian, Vegan, Keto Friendly, Low Calorie

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Submitted by

Vitamix

Ingrédients

2 c. à soupe 14 g coriander seeds
4 10 g dried red chilies
4 allspice berries
2 teaspoons fenugreek seeds
1 cuillère à thé d' black peppercorns
65 ml (¼ tasse) 40 g dried onion flake
2 c. à soupe 24 g dried garlic flake
1/2 tasse 80 g sweet paprika
1 cuillère à thé d' ground cinnamon
1 cuillère à soupe ground turmeric
¼ teaspoon ground nutmeg

2 c. à soupe 14 g coriander seeds
4 10 g dried red chilies
4 allspice berries
2 teaspoons fenugreek seeds
1 cuillère à thé d' black peppercorns
65 ml (¼ tasse) 40 g dried onion flake
2 c. à soupe 24 g dried garlic flake
1/2 tasse 80 g sweet paprika
1 cuillère à thé d' ground cinnamon
1 cuillère à soupe ground turmeric
¼ teaspoon ground nutmeg

2 c. à soupe 14 g coriander seeds
4 10 g dried red chilies
4 allspice berries
2 teaspoons fenugreek seeds
1 cuillère à thé d' black peppercorns
65 ml (¼ tasse) 40 g dried onion flake
2 c. à soupe 24 g dried garlic flake
1/2 tasse 80 g sweet paprika
1 cuillère à thé d' ground cinnamon
1 cuillère à soupe ground turmeric
¼ teaspoon ground nutmeg

2 c. à soupe 14 g coriander seeds
4 10 g dried red chilies
4 allspice berries
2 teaspoons fenugreek seeds
1 cuillère à thé d' black peppercorns
65 ml (¼ tasse) 40 g dried onion flake
2 c. à soupe 24 g dried garlic flake
1/2 tasse 80 g sweet paprika
1 cuillère à thé d' ground cinnamon
1 cuillère à soupe ground turmeric
¼ teaspoon ground nutmeg

1 cuillère à soupe 7 g coriander seeds
2 5 g dried red chilies
2 allspice berries
1 cuillère à thé d' fenugreek seeds
½ teaspoon black peppercorns
2 c. à soupe 20 g dried onion flake
1 cuillère à soupe dried garlic flake
65 ml (¼ tasse) 40 g sweet paprika
½ teaspoon ground cinnamon
½ cuillère à soupe ground turmeric
1 pinch ground nutmeg

1 cuillère à soupe 7 g coriander seeds
2 5 g dried red chilies
2 allspice berries
1 cuillère à thé d' fenugreek seeds
½ teaspoon black peppercorns
2 c. à soupe 20 g dried onion flake
1 cuillère à soupe dried garlic flake
65 ml (¼ tasse) 40 g sweet paprika
½ teaspoon ground cinnamon
½ cuillère à soupe ground turmeric
1 pinch ground nutmeg

2 c. à soupe 14 g coriander seeds
4 10 g dried red chilies
4 allspice berries
2 teaspoons fenugreek seeds
1 cuillère à thé d' black peppercorns
65 ml (¼ tasse) 40 g dried onion flake
2 c. à soupe 24 g dried garlic flake
1/2 tasse 80 g sweet paprika
1 cuillère à thé d' ground cinnamon
1 cuillère à soupe ground turmeric
¼ teaspoon ground nutmeg

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