Yogourt glacé aux baies

Nous avons utilisé des bleuets, des fraises et un peu d'édulcorant, mais vous pouvez personnaliser cette recette de base de yogourt glacé avec vos baies et garnitures préférées.

Ingrédients

• 1 tasse (350 g) de yogourt nature sans produits laitiers [ou de yogourt à la vanille]
• 1 cuillère à soupe de sirop de dattes [ou de miel]
• 2 tasses (245 g) de bleuets congelés
• 3 tasses (450 g) de fraises congelées

Directives

1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
2. Lancez le programme « Dessert glacé » ou démarrez le mélangeur à vitesse minimale, puis augmentez rapidement jusqu’à la vitesse maximale. Mélangez pendant 40 à 50 secondes en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
3. Dans environ 30 à 60 secondes, le bruit du moteur changera et quatre petits tas se formeront. Arrêtez l'appareil. Ne mélangez pas trop longtemps, sinon la préparation fondra. Servez immédiatement.

Nutrition

1 portion (106 g)

• Calories : 293

• Matières grasses totales : 5 %

• Glucides totaux : 85 %

  • Fibres alimentaires : 2 g
  • Sucres : 9 g

• Protéines : 9 %

• Cholestérol : 0 mg

• Sodium : 15 mg