Crème glacée sans produits laitiers aux bleuets et à l'avocat
Crème glacée sans produits laitiers aux bleuets et à l'avocat
Pour vous rafraîchir cet été, essayez cette gourmandise végétalienne crémeuse qui regorge de bleuets en saison.
- Total Time15 minutes
-
Yield
8 portions
- DifficultéSimple
Dietary Interests
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Vitamix
Ingrédients
- ⅔ cup 180 ml coconut cream [or coconut milk]
- 1 150 g frozen banana, peeled, halved
- 2 325 g avocados, halved, pitted, peeled
- 2 tasses 310 g bleuets frais
- ½ teaspoon vanilla extract
- ¼ teaspoon ground cardamom
- 2 dates [or honey to taste], pitted
- ⅓ tasse 90 ml coconut cream [or coconut milk]
- ½ 75 g frozen banana, peeled
- 1 165 g avocados, halved, pitted, peeled
- 1 tasse 155 g bleuets frais
- ¼ teaspoon vanilla extract
- ⅛ teaspoon ground cardamom
- 1 date, pitted [or honey to taste]
- ⅓ tasse 90 ml coconut cream [or coconut milk]
- ½ 75 g frozen banana, peeled
- 1 165 g avocados, halved, pitted, peeled
- 1 tasse 155 g bleuets frais
- ¼ teaspoon vanilla extract
- ⅛ teaspoon ground cardamom
- 1 date, pitted [or honey to taste]
- ⅓ tasse 90 ml coconut cream [or coconut milk]
- ½ 75 g frozen banana, peeled
- 1 165 g avocados, halved, pitted, peeled
- 1 tasse 155 g bleuets frais
- ¼ teaspoon vanilla extract
- ⅛ teaspoon ground cardamom
- 1 date, pitted [or honey to taste]
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Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames. Mélanger pendant 30 à 45 secondes, ou jusqu'à obtention d'une consistance lisse et onctueuse.
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
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- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames. Mélanger pendant 30 à 45 secondes, ou jusqu'à obtention d'une consistance lisse et onctueuse.
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Nutrition
1 portion (130 g)
Calories
220
Matière grasse totale
11 g
Total des glucides
30 g
Fibres alimentaires
4 g
Sucres
24 g
Protéines
3 g
Cholestrol
0 mg
Sodium
15 mg
Gras saturés
5 g
Chef's Note
Pour obtenir une texture plus glacée, ajouter une banane supplémentaire ou remplacer les baies fraîches par des baies surgelées.
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