Smoothie à l'avoine et aux bleuets

Un déjeuner délicieusement crémeux, riche en protéines et en fibres, et bourré d'antioxydants, pour vous rassasier plus longtemps.

Ingrédients

• 2 tasses (480 ml) de lait d'avoine [ou de lait de soya]
• 1 tasse (240 ml) de yogourt grec nature 0 % [ou yogourt nature sans produits laitiers]
• ½ tasse (50 g) de flocons d'avoine
• 2 cuillères à soupe (24 g) de graines de chanvre
• 2 tasses (280 g) de bleuets congelés
• 2 tasses (280 g) de banane congelée
• 1 cuillère à soupe de miel [ou de sirop d'érable], facultatif
• ½ cuillère à thé de cannelle moulue (facultatif)

Directives

1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
2. Lancez le programme Smoothie ou démarrez le mélangeur à vitesse minimale, puis augmentez rapidement jusqu'à la vitesse maximale. Mélangez pendant 40 à 50 secondes en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.

Notes

Ajustez la douceur et la saveur avec du miel et de la cannelle. Ajouter ½ cuillère à thé d'extrait de vanille ou utiliser du lait/yaourt aromatisé à la vanille est aussi une excellente option. Garnissez d'une pincée de cannelle et de quelques bleuets frais, si vous le souhaitez. Ce smoothie offre un mélange équilibré de protéines, de fibres et d'antioxydants. Le yogourt grec apporte des protéines de haute qualité et du calcium, favorisant la satiété et la santé osseuse. Les flocons d'avoine et les graines de chanvre ajoutent des fibres bénéfiques pour le cœur et des acides gras essentiels qui contribuent au bien-être digestif et cardiovasculaire. Les bleuets et la banane apportent une douceur naturelle ainsi que des vitamines, des minéraux et des phytonutriments qui soutiennent les fonctions immunitaires et cognitives.

Nutrition

1 portion (339 ml)

• Calories : 280

• Matières grasses totales : 5 g

• Glucides totaux : 55 g

  • Fibres alimentaires : 6 g
  • Sucres : 26 g

• Protéines : 12 g

• Cholestérol : 14,57 mg

• Sodium : 30 mg