Recette de crêpes au babeurre

Crêpes au babeurre

Simplement en tournant un cadran, vous pouvez aisément et rapidement mélanger des pâtes pour crêpes, gaufres, gâteaux, muffins ou pains rapides. parfait pour toutes ces recettes d’occasions spéciales aussi, comme les tartes des Fêtes!

Total Time30 minutes
Yield
DifficultéSimple

stack of pancakes on a white plate with syrup

Dietary Interests

Végétarien

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Submitted by

Vitamix

Ingrédients

2 tasses 480 ml buttermilk
2 large œufs
65 ml (¼ tasse) 60 ml light olive oil
½ teaspoon salt, optional
65 ml (¼ tasse) 50 g granulated sugar
1 tasse 125 g all-purpose flour
1 tasse 120 g whole wheat flour
½ teaspoon baking soda
2 ¼ teaspoons baking powder

2 tasses 480 ml buttermilk
2 large œufs
65 ml (¼ tasse) 60 ml light olive oil
½ teaspoon salt, optional
65 ml (¼ tasse) 50 g granulated sugar
1 tasse 125 g all-purpose flour
1 tasse 120 g whole wheat flour
½ teaspoon baking soda
2 ¼ teaspoons baking powder

1 tasse 240 ml buttermilk
1 large œufs
1 honey, optional
¼ teaspoon salt, optional
2 c. à soupe 30 ml light olive oil
1/2 tasse 60 g all-purpose flour
1/2 tasse 60 g whole wheat flour
¼ teaspoon baking soda
1 cuillère à thé d' baking powder

1 tasse 240 ml buttermilk
1 large œufs
1 honey, optional
¼ teaspoon salt, optional
2 c. à soupe 30 ml light olive oil
1/2 tasse 60 g all-purpose flour
1/2 tasse 60 g whole wheat flour
¼ teaspoon baking soda
1 cuillère à thé d' baking powder

Placer le babeurre, les œufs, l’huile, le sel, les facultatifs et le sucre dans le récipient Vitamix, et fixer le couvercle.
Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement à la vitesse variable 5. Mélanger pendant 10 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
Retirer le bouchon du couvercle, ajouter les farines, le bicarbonate de soude et la levure chimique. Remplacer la prise du couvercle, puis mélanger pendant 20 à 25 secondes supplémentaires en utilisant le pilon jusqu'à ce que tout soit incorporé.
Laisser la pâte reposer 5 à 10 minutes avant la cuisson pour obtenir une texture et une saveur optimales. Verser 1/8 à 1/4 tasse (30 à 60 ml) de pâte sur une plaque chauffante préparée et cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée de chaque côté.

Placer le babeurre, les œufs, l’huile, le sel, les facultatifs et le sucre dans le récipient Vitamix, et fixer le couvercle.
Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement à la vitesse variable 5. Mélanger pendant 10 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
Retirer le bouchon du couvercle, ajouter les farines, le bicarbonate de soude et la levure chimique. Remplacer la prise du couvercle, puis mélanger pendant 20 à 25 secondes supplémentaires en utilisant le pilon jusqu'à ce que tout soit incorporé.
Laisser la pâte reposer 5 à 10 minutes avant la cuisson pour obtenir une texture et une saveur optimales. Verser 1/8 à 1/4 tasse (30 à 60 ml) de pâte sur une plaque chauffante préparée et cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée de chaque côté.

Placer le babeurre, les œufs, l'huile, le sel et le miel dans le récipient Vitamix et fixer le couvercle.
Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement à la vitesse variable 5. Mélanger pendant 10 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
Retirer le bouchon du couvercle, ajouter les farines, le bicarbonate de soude et la levure chimique. Remplacer la prise du couvercle, puis mélanger pendant 20 à 25 secondes supplémentaires en utilisant le pilon jusqu'à ce que tout soit incorporé.
Laisser la pâte reposer 5 à 10 minutes avant la cuisson pour obtenir une texture et une saveur optimales. Verser 1/8 à 1/4 tasse (30 à 60 ml) de pâte sur une plaque chauffante préparée et cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée de chaque côté.

Placer le babeurre, les œufs, l'huile, le sel et le miel dans le récipient Vitamix et fixer le couvercle.
Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement à la vitesse variable 5. Mélanger pendant 10 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
Retirer le bouchon du couvercle, ajouter les farines, le bicarbonate de soude et la levure chimique. Remplacer la prise du couvercle, puis mélanger pendant 20 à 25 secondes supplémentaires en utilisant le pilon jusqu'à ce que tout soit incorporé.
Laisser la pâte reposer 5 à 10 minutes avant la cuisson pour obtenir une texture et une saveur optimales. Verser 1/8 à 1/4 tasse (30 à 60 ml) de pâte sur une plaque chauffante préparée et cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée de chaque côté.