Porridge du déjeuner aux graines de chia

Dans cette recette, les graines de chia, en trempant toute la nuit, se solidifient pour former un petit-déjeuner copieux et sain, idéal pour bien commencer la journée.

Ingrédients

• 1 tasse (300 ml) de lait d'amande
• 2 cuillères à soupe de graines de chia
• 4 dattes (40 g)
• 1 pouce de cannelle
• Fruits frais de saison de votre choix

Directives

1. La veille au soir, mettez le lait, les graines de chia, les dattes et la cannelle dans le récipient du Vitamix dans l'ordre indiqué et fermez bien le couvercle.
2. Mettez le mélangeur en marche à vitesse minimale, puis augmentez rapidement jusqu'à la vitesse maximale. Mélangez pendant 45 secondes.
3. Transférer le mélange dans un bol, couvrir et réfrigérer toute la nuit pour qu'il épaississe.
4. Le lendemain matin, au déjeuner, servez frais, garni de fruits frais de saison au choix.

Nutrition

1 portion (362 g)

• Calories : 1714

• Matières grasses totales : 20 g

• Glucides totaux : 49 g

  • Fibres alimentaires : 11 g
  • Sucres : 34 g

• Protéines : 11 g

• Cholestérol : 0 mg

• Sodium : 180 mg