Eau de chia

Cette boisson nutritive est équilibrée par la douceur des dattes et les notes d'agrume de la lime pour une combinaison rafraîchissante.

ChiaWater.jpg

Ingrédients

  • 6 tasses (1,4 l) d'eau
  • 6 (30 g) cuillères à soupe de graines de chia
  • 3 limes, pelées
  • 16 g (240) de dattes deglet, dénoyautées

Instructions

  1. Mettre le chia et l'eau dans un récipient hermétique, puis réfrigérer jusqu'au lendemain.
  2. Avec un économe ou un couteau à éplucher, retirer la peau et la moelle blanche de la lime, en ne laissant que la chair. Mettre le mélange de chia, la lime et les dattes dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  3. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum. Mélanger pendant 45 secondes ou jusqu'à obtention de la consistance désirée. Servir immédiatement ou réfrigérer dans un récipient hermétique pour consommation ultérieure.

Remarques du chef

Ces recettes utilisent le récipient complet pour mélanger les ingrédients et conserver le mélange pour une utilisation ultérieure.

Ingrédients

  • 6 tasses (1,4 l) d'eau
  • 6 (30 g) cuillères à soupe de graines de chia
  • 3 limes, pelées
  • 16 g (240) de dattes deglet, dénoyautées

Instructions

  1. Mettre le chia et l'eau dans un récipient hermétique, puis réfrigérer jusqu'au lendemain.
  2. Avec un économe ou un couteau à éplucher, retirer la peau et la moelle blanche de la lime, en ne laissant que la chair. Mettre le mélange de chia, la lime et les dattes dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  3. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum. Mélanger pendant 45 secondes ou jusqu'à obtention de la consistance désirée. Servir immédiatement ou réfrigérer dans un récipient hermétique pour consommation ultérieure.

Remarques du chef

Ces recettes utilisent le récipient complet pour mélanger les ingrédients et conserver le mélange pour une utilisation ultérieure.

Ingrédients

  • 480 ml (2 tasses) d'eau froide
  • 2 c. à soupe de graines de chia
  • 1 lime, pelée
  • 90 g (6) de dattes deglet nour, dénoyautées

Instructions

  1. Mettre le chia et l'eau dans un récipient hermétique, puis réfrigérer jusqu'au lendemain.
  2. Avec un économe ou un couteau à éplucher, retirer la peau et la moelle blanche de la lime, en ne laissant que la chair. Mettre le mélange de chia, la lime et les dattes dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  3. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum. Mélanger pendant 45 secondes ou jusqu'à obtention de la consistance désirée. Servir immédiatement ou réfrigérer dans un récipient hermétique pour consommation ultérieure.

Remarques du chef

Cette recette peut facilement être triplée dans le récipient de 64 onces et conservée dans un récipient scellé au réfrigérateur pour une consommation ultérieure.

Ingrédients

  • 480 ml (2 tasses) d'eau froide
  • 2 c. à soupe de graines de chia
  • 1 lime, pelée
  • 90 g (6) de dattes deglet nour, dénoyautées

Instructions

  1. Mettre le chia et l'eau dans un récipient hermétique, puis réfrigérer jusqu'au lendemain.
  2. Avec un économe ou un couteau à éplucher, retirer la peau et la moelle blanche de la lime, en ne laissant que la chair. Mettre le mélange de chia, la lime et les dattes dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  3. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum. Mélanger pendant 45 secondes ou jusqu'à obtention de la consistance désirée. Servir immédiatement ou réfrigérer dans un récipient hermétique pour consommation ultérieure.

Remarques du chef

Cette recette peut facilement être triplée dans le récipient de 64 onces et conservée dans un récipient scellé au réfrigérateur pour une consommation ultérieure.