Recette de ramen au poulet

Ramen au poulet

Équilibre parfait entre la fraîcheur, la chaleur et le maximum de saveur avec une touche relevée, ce bol de ramen réconfortant est fait de légumes entiers hachés, de gingembre frais et de pâte de cari vert.

Total Time15 minutes 45 secondes
Yield
4 portions
DifficultéSimple

Dietary Interests

Riche en protéines

Gérer les préférences

Submitted by

Vitamix

Ingrédients

4 cups 960 ml chicken broth [or vegetable broth]
⅓ tasse 90 ml low sodium soy sauce
⅓ tasse 90 ml rice wine vinegar
2 teaspoons green curry paste
1 cuillère à soupe 5 g fresh ginger root, peeled
1 cuillère à thé d' Togarashi Shichimi
1 cuillère à soupe sesame oil
3 dates, pitted
Pour servir :
4 cups ramen noodles, cooked, divided use
65 ml (¼ tasse) 30 g green onion, sliced thin, divided use
2 tasses 180 g broccoli florets [or cauliflower, carrot], cooked, divided use

4 cups 960 ml chicken broth [or vegetable broth]
⅓ tasse 90 ml low sodium soy sauce
⅓ tasse 90 ml rice wine vinegar
2 teaspoons green curry paste
1 cuillère à soupe 5 g fresh ginger root, peeled
1 cuillère à thé d' Togarashi Shichimi
1 cuillère à soupe sesame oil
3 dates, pitted
Pour servir :
4 cups ramen noodles, cooked, divided use
65 ml (¼ tasse) 30 g green onion, sliced thin, divided use
2 tasses 180 g broccoli florets [or cauliflower, carrot], cooked, divided use

4 cups 960 ml chicken broth [or vegetable broth]
⅓ tasse 90 ml low sodium soy sauce
⅓ tasse 90 ml rice wine vinegar
2 teaspoons green curry paste
1 cuillère à soupe 5 g fresh ginger root, peeled
1 cuillère à thé d' Togarashi Shichimi
1 cuillère à soupe sesame oil
3 dates, pitted
Pour servir :
4 cups ramen noodles, cooked, divided use
65 ml (¼ tasse) 30 g green onion, sliced thin, divided use
2 tasses 180 g broccoli florets [or cauliflower, carrot], cooked, divided use

Placer le bouillon, la sauce soja, le vinaigre, la pâte de curry, le gingembre, le Togarashi Shichimi, l’huile de sésame et les dattes dans le récipient Vitamix dans l’ordre indiqué et fixer le couvercle.
Exécuter le programme Soupe chaude ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 5 minutes 45 secondes.
Pour servir, mettre 1 tasse de nouilles cuites dans chaque bol à soupe. Y verser 360 ml (12 onces) de bouillon et garnir d'oignon vert et de légumes assortis.

Placer le bouillon, la sauce soja, le vinaigre, la pâte de curry, le gingembre, le Togarashi Shichimi, l’huile de sésame et les dattes dans le récipient Vitamix dans l’ordre indiqué et fixer le couvercle.
Exécuter le programme Soupe chaude ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 5 minutes 45 secondes.
Pour servir, mettre 1 tasse de nouilles cuites dans chaque bol à soupe. Y verser 360 ml (12 onces) de bouillon et garnir d'oignon vert et de légumes assortis.

Mettre le bouillon, la sauce soya, le vinaigre, la pâte de cari, le gingembre, le togarashi shichimi, l'huile de sésame et la cassonade dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
Exécuter le programme Soupe chaude ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 7 minutes 30 secondes.
Pour servir, mettre 1 tasse de nouilles cuites dans chaque bol à soupe. Y verser 360 ml (12 onces) de bouillon et garnir d'oignon vert et de légumes assortis.