Mélange d'épices au chili

Rehaussez la saveur de vos viandes ou légumes préférés avec ce mélange d'épices savoureux.

Ingrédients

• ¼ tasse (25 g) de paprika
• 1 cuillère à soupe d'origan séché
• 1 cuillère à soupe de graines de cumin
• 1 cuillère à soupe de poudre d'ail
• ½ cuillère à soupe de poudre d'oignon
• 2 piments pasilla
• 1 cuillère à soupe (15 g) de sel

Directives

1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
2. Lancez le programme de broyage d'épices ou démarrez le mélangeur à vitesse minimale, puis augmentez graduellement jusqu'à la vitesse maximale. Mélangez pendant 25 secondes, ou jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.

Notes

Les mélanges d'épices maison sont parfaits pour rehausser la saveur de vos plats sans excès de calories, de sucre ou de graisses saturées. Vous pouvez facilement ajuster la quantité de sel selon vos goûts et vos besoins alimentaires, ce qui rend ce mélange adaptable à toutes vos préparations.

Nutrition

1 portion (8 g)

• Calories : 20

• Matières grasses totales : 1 g

• Glucides totaux : 11 g

  • Fibres alimentaires : 2 g
  • Sucres : 0 g

• Protéines : 0 g

• Cholestérol : 0 mg

• Sodium : 590 mg