Chai glacé au lait

Cette boisson au thé mousseuse, légère et aérée, révèle des saveurs incroyables à partir de seulement quelques ingrédients.

Ingrédients

• 1 tasse (240 ml) de lait écrémé
• 1 tasse (360 ml) de thé chai infusé
• 2 tasses (260 g) de glaçons, à utiliser en deux fois
• 2 pincées de cannelle moulue
• 1 cuillère à thé de miel [ou de nectar d'agave], optionnel

Directives

1. Versez tous les ingrédients dans le contenant Aer® Disc dans l'ordre indiqué et fermez bien le couvercle. Lancez le programme Mousse froide ou démarrez le mélangeur à vitesse minimale, puis augmentez-la à la vitesse 6. Mélangez pendant 15 secondes.
2. Arrêtez l'appareil et enlevez le couvercle. Ajoutez le chai et la cannelle. Refermez le couvercle, sélectionnez la vitesse 8 et actionnez par impulsions de 3 à 5 fois pour bien mélanger.
3. Répartissez 1 tasse de glace dans chaque tasse de 480 ml (16 onces) et versez le latte par-dessus.

Notes

Important : Cette recette fonctionne uniquement avec du lait écrémé froid. Elle ne fonctionnera pas avec du lait à 1 %, 2 % ou entier. De même, le lait doit être aussi froid que possible, ce qui, combiné à une vitesse réduite, permet la formation de la mousse.

Nutrition

1 portion (434 g)

• Calories : 251

• Glucides totaux : 10 g

  • Fibres alimentaires : 1 g
  • Sucres : 9 g

• Protéines : 4 g

• Cholestérol : 5 mg

• Sodium : 65 mg