Pouding au chocolat et à l'avocat

L'avocat ajoute une texture onctueuse à tous les plats, et celui-ci ne fait pas exception. Velouté, gourmand et sublime, il a tout pour plaire.

Ingrédients

• 4 avocats (540 g chacun), pelés, dénoyautés et coupés en deux
• 1 tasse (320 ml) de lait d'amande
• 1 tasse (100 g) de dattes [ou de sirop d'érable]
• ½ tasse (40 g) de poudre de cacao

Directives

1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
2. Démarrez le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmentez rapidement jusqu'à sa vitesse maximale, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
3. Mélanger pendant 30 à 45 secondes ou jusqu'à l'obtention de la consistance souhaitée.

Notes

Utiliser votre Vitamix est un moyen simple d'intégrer des aliments entiers à votre alimentation. Pour une version crue de ce plat, remplacez la poudre de cacao par des éclats de cacao.

Nutrition

1 portion (81 g)

• Calories : 376

• Graisse totale : 6 g

• Glucides totaux : 10 g

  • Fibres alimentaires : 4 g
  • Sucres : 5 g

• Protéines : 2 g

• Cholestérol : 0 mg

• Sodium : 15 mg