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Pouding au chocolat et à l'avocat

L'avocat est idéal pour donner une texture crémeuse à n'importe quel plat — et ce plat ne fait pas exception. Velouté, riche et sublime, l'avocat vous offre toutes les qualités d'une gâterie.

Vegan Chocolate Mousse.jpg

Ingrédients

  • 4 (540 g) avocados, halved, pitted, peeled
  • 320 ml (1 1/3 tasse) de lait d'amande
  • 1 cup (100 g) pitted dates, or maple syrup
  • ½ cup (40 g) cacao powder

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
  3. Blend for 30-45 seconds or until desired consistency is reached.

Remarques du chef

Vous pouvez facilement incorporer des aliments complets à vos repas à l'aide de votre Vitamix. Vous pouvez remplacer la poudre de cacao par le cacao concassé pour une version brute de ce plat.

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