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Mousse froide espresso et chocolat

Complétez votre café infusé à froid avec cette incroyable mousse froide!

  • Total Time5 minutes
  • Yield
    4 portions
  • DifficultéSimple
chocolate espresso cold foam

Dietary Interests

Vegan, Vegetarian, Gluten-Free, Low Calorie, Low Sodium, Mediterranean, Heart Friendly, Diabetes Friendly, Nutritarian
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Submitted by

Vitamix

Ingrédients

  • 1/2 tasse 120 ml lait écrémé
  • 1 cuillère à soupe unsweetened cocoa powder
  • ½ teaspoon instant espresso powder
  • 1 cuillère à soupe {Date Syrup}

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Instructions

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Nutrition

1 portion (35 ml)
Calories 15
Matière grasse totale 0 g
Total des glucides 4 g
Sucres 2 g
Protéines 0 g
Sodium 0 mg

Chef's Note

  • Versez un verre de café infusé à froid glacé pour obtenir la boisson ultime de café à la maison.
  • Mélangez les saveurs en remplaçant l'espresso et le cacao par d'autres épices et poudres.
  • Bien que le lait écrémé mousse le mieux, nous avons également trouvé que d'autres produits comme les laits alternatifs Ripple ont bien moussé.
  • La teneur en protéines et l'absence de matières grasses sont importantes dans le processus de moussage.
  • Café : la boisson préférée du monde — et une boisson qui peut facilement ajouter beaucoup de calories supplémentaires, de matières grasses et de sucre ajouté à la journée. Cette mousse froide est une option beaucoup plus légère qui contient toujours une tonne de saveur et de plaisir, avec seulement 2 grammes de sucre ajouté et sans graisse. 
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