Pâte à tartiner chocolat-noisette

Un mélange raffiné de chocolat et de noisettes pour accompagner les crêpes, les bretzels et les fraises sucrées.

Ingrédients

• ¼ tasse (60 ml) d'huile d'arachide
• 3 tasses (400 g) de noisettes
• 1 tasse (150 g) de pépites de chocolat au lait
• 1 tasse (150 g) de chocolat mi-amer

Directives

1. Versez l'huile d'arachide et les noisettes dans le bol du Vitamix dans l'ordre indiqué et fermez le couvercle. Lancez le programme « Pâte à tartiner » ou démarrez le mélangeur à vitesse minimale, puis augmentez rapidement la vitesse au maximum. Mélangez pendant 60 secondes en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
2. Lorsque le beurre est lisse et homogène, ajoutez le chocolat petit à petit par l'ouverture du bouchon du couvercle, en tassant seulement si nécessaire.
3. Une fois tout le chocolat incorporé, mettez le mélangeur en marche à vitesse maximale et mixez pendant 20 à 30 secondes. Laissez refroidir au frigo pour épaissir avant de servir.

Nutrition

1 portion (38 g)

• Calories : 230

• Matières grasses totales : 21 g

• Glucides totaux : 11 g

  • Fibres alimentaires : 3 g
  • Sucres : 7 g

• Protéines : 4 g

• Cholestérol : 0 mg

• Sodium : 5 mg