Sirop d'ananas

Ce sirop de pommes sucré est délicieux servi chaud ou froid sur de la glace à la vanille, des crêpes ou en filet sur une pointe de tarte aux pommes.

Ingrédients

• 1/2 tasse (120 ml) d'eau
• 6 pommes moyennes (750 g), coupées en deux et épépinées
• 1 tasse (120 g) de dattes dénoyautées
• 4 cuillères à thé de jus de citron frais
• 2 cuillères à thé de cannelle moulue

Directives

1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
2. Lancez le programme « Soupe chaude » ou démarrez le mélangeur à vitesse minimale, puis augmentez rapidement jusqu'à la vitesse maximale. Mélangez pendant 5 minutes et 45 secondes.

Nutrition

1 portion (32 g)

• Calories : 25

• Graisse totale : 0,05 g

• Glucides totaux : 6 g

  • Fibres alimentaires : 1 g
  • Sucres : 5 g

• Protéines : 0,13 g

• Cholestérol : 4,93 mg

• Sodium : 0,27 mg