Bouchées énergétiques aux pépites de chocolat et à la noix de coco

Riches en bonnes graisses et en protéines, ces bouchées énergétiques gourmandes sont rapides à préparer, mais encore plus rapides à déguster !

Ingrédients

• 1 tasse (140 g) de noix
• 1 tasse (140 g) d'amandes
• ½ tasse (45 g) de flocons d'avoine
• ½ tasse (45 g) de noix de coco râpée sucrée
• 1 tasse (130 g) de raisins secs
• 6 dattes Medjool (85 g chacune), dénoyautées
• ¾ tasse (140 g) de pépites de chocolat noir [ou de grué de cacao]

Directives

1. Installez la lame multi-usages sur le robot culinaire. Placez tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué et fermez le couvercle.
2. Mettez la machine en marche et laissez le processus durer 2 minutes et 30 secondes.
3. Façonnez en boules de 15 g (1/2 oz) et réfrigérez avant de servir. Conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur.

Nutrition

1 portion (29 g)

• Calories : 140

• Matières grasses totales : 9 g

• Glucides totaux : 14 g

  • Fibres alimentaires : 2 g
  • Sucres : 9 g

• Protéines : 3 g

• Cholestérol : 0 mg

• Sodium : 5 mg