Sucette glacée au fudge, café et éclats de cacao

Ces sucettes glacées végétaliennes au cacao sauront plaire aux plus gourmands !

Ingrédients

• 1/2 tasse (120 ml) de café, froid
• 1 tasse (240 ml) de lait de coco léger
• 1 tasse (240 ml) d'eau
• ⅔ tasse (90 g) de dattes Medjool dénoyautées
• ¼ tasse (40 g) de grué de cacao
• 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
• ½ tasse (56 g) de noix de cajou

Directives

1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
2. Lancez le programme « Trempettes et tartinades » ou démarrez le mélangeur à vitesse minimale, puis augmentez rapidement la vitesse au maximum. Mélangez pendant 60 secondes en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames. Versez dans des moules à glace et congelez.

Notes

Recette adaptée de Life is NOYOKE.

Nutrition

1 portion (98 g)

• Calories : 140

• Matières grasses totales : 8 g

• Glucides totaux : 15 g

  • Fibres alimentaires : 3 g
  • Sucres : 9 g

• Protéines : 2 g

• Cholestérol : 0 mg

• Sodium : 15 mg