Soupe crémeuse au maïs et aux noix de cajou

Utiliser les ingrédients Kirkland Signature est un moyen simple d'intégrer plus d'aliments entiers à votre alimentation et de créer de délicieuses recettes.

Ingrédients

• 3 tasses (720 ml) d'eau
• 1 tasse (200 g) de noix de cajou grillées
• 1 lb (568 g) de grains de maïs, décongelés (3 1/2 tasses)
• 2 cuillères à thé d'ail granulé
• 2 cuillères à thé d'oignon
• ½ cuillère à thé de sel rose de l'Himalaya

Directives

1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
2. Lancez le programme « Soupe chaude » ou démarrez le mélangeur à vitesse minimale, puis augmentez rapidement jusqu'à la vitesse maximale. Mélangez pendant 5 minutes et 45 secondes.

Notes

Cette soupe maison toute simple est pauvre en sel, mais riche en nutriments essentiels : des gras sains et des protéines provenant des noix de cajou, et des fibres provenant du maïs.

Nutrition

1 portion (376 g)

• Calories : 420

• Matières grasses totales : 24 g

• Glucides totaux : 48 g

  • Fibres alimentaires : 6 g
  • Sucres : 16 g

• Protéines : 12 g

• Cholestérol : 11,39 mg

• Sodium : 230 mg