Vinaigrette crémeuse à la framboise

Le yogourt et les framboises rouges se mélangent pour apporter une douceur riche et crémeuse à votre lit de verdure.

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe de vinaigre de framboise
• 1 datte dénoyautée [ou 1/2 cuillère à soupe de miel]
• ½ cuillère à soupe de yogourt nature sans produits laitiers [ou de yogourt nature]
• ½ cuillère à thé de moutarde de Dijon
• ¼ tasse (25 g) de framboises fraîches
• 3 cuillères à soupe (45 ml) d'huile d'olive extra vierge

Directives

1. Placez tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et fixez la base des lames.
2. Mettez le mélangeur en marche à vitesse minimale, puis augmentez rapidement jusqu'à la vitesse maximale. Mélangez pendant 20 secondes.

Nutrition

1 portion (23 g)

• Calories : 90

• Matières grasses totales : 9 g

• Glucides totaux : 2 g

  • Fibres alimentaires : 0,41 g
  • Sucres : 1 g

• Protéines : 0,08 g

• Cholestérol : 0,28 mg

• Sodium : 25 mg