concombre-citron vert rafraîchissant

Une boisson rafraîchissante, légère et hydratante qui combine concombre, lime acidulée et eau de coco.

Ingrédients

• 2 tasses (480 ml) d'eau de coco
• 2 limes (100 g chacune), pelées
• 1 concombre anglais (300 g), coupé en quartiers
• 1 pincée de sel rose de l'Himalaya, optionnel
• 2 cuillères à thé de sirop d'érable [ou d'agave], facultatif

Directives

1. Placez tous les ingrédients, sauf les glaçons, dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et fermez bien le couvercle.
2. Lancez le programme Smoothie ou démarrez le mélangeur à vitesse minimale, puis augmentez rapidement jusqu'à la vitesse maximale. Mélangez pendant 40 à 50 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames si nécessaire.
3. Optionnel : Passer au tamis. Servir immédiatement sur glace.

Notes

À consommer dans les 24 heures pour une fraîcheur et une saveur optimales.

Nutrition

1 portion (448 ml)

• Calories : 100

• Graisse totale : 0,5 g

• Glucides totaux : 24 g

  • Fibres alimentaires : 1 g
  • Sucres : 14 g

• Protéines : 3 g

• Cholestérol : 607,95 mg

• Sodium : 520 mg