Fondue aux fruits rouges et chocolat noir

Faites une fondue au chocolat au Vitamix ! Cette recette est rapide et facile, idéale pour les improvisations de dernière minute. Assurez-vous d'avoir tous vos ingrédients à portée de main, puis mélangez le tout avec vos invités et servez immédiatement. Pour accompagner la fondue, vous pouvez utiliser du quatre-quarts, des guimauves, des bretzels, des biscuits Graham, des fraises et des abricots.

Ingrédients

• 340 g de chocolat noir haché
• 1 tasse (360 ml) de crème légère [ou d'alternative non laitière]
• 2 (30 ml) de miel, facultatif
• ½ tasse (75 g) de framboises
• ¼ tasse de kirsch [ou de liqueur de framboise], optionnel

Directives

1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
2. Mettez le mélangeur en marche à vitesse minimale, puis augmentez rapidement jusqu'à la vitesse maximale. Mélangez pendant 4 minutes en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.

Nutrition

1 portion (30 ml)

• Calories : 100

• Matières grasses totales : 7 g

• Glucides totaux : 8 g

  • Fibres alimentaires : 2 g
  • Sucres : 4 g

• Protéines : 1 g

• Cholestérol : 5 mg

• Sodium : 10 mg