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Sauce à pizza facile

Grâce à ces recettes de pâte et de sauce si faciles, vous n'aurez plus aucune raison de commander de la pizza! En prime : vous avez probablement déjà tous les ingrédients dans votre garde-manger. Préparez-en une grande quantité et mettez en conserve ou congelez le surplus pour l'utiliser plus tard.

Ingrédients

  • 2 tasses (480 ml) d'eau
  • 340 g (12 onces) de pâte de tomate
  • 2 gousses d'ail, pelées
  • 10 ml (4 cuillères à thé) de poudre d'oignon
  • 1,6 g (1 cuillère à soupe) de persil séché
  • 5 ml (1 cuillère à thé) d'origan séché
  • 5 ml (1 cuillère à thé) de basilic séché

Instructions

  1. Mettre l'eau, la pâte de tomates, l'ail et la poudre d'oignon dans le récipient de votre Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Sélectionner la Variable 1 ou le programme « Purée » (si disponible). Démarrer l'appareil, augmenter lentement la vitesse jusqu'au maximum et mélanger pendant 1 minute, ou démarrer l'appareil et laisser le programme « Purée » faire son travail. Arrêter l'appareil.
  3. Transférer le mélange dans une casserole et ajouter les flocons de persil, l'origan et le basilic. Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.

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