Sauce tomate facile

Comme son nom l'indique, cette recette à cinq ingrédients est assez simple pour être réalisée en un clin d'œil et comprend du bouillon, des tomates, de l'ail et des herbes fraîches.

Ingrédients

• 120 ml (½ tasse) de bouillon de légumes
• 1 boîte (400 g) de tomates pelées
• 50 g de concentré de tomates
• 1 gousse d'ail, pelée
• ½ tasse (7 g) de persil plat italien
• ½ cuillère à thé de sel, optionnel
• ⅛ cuillère à thé de poivre noir moulu

Directives

1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
2. Lancez le programme « Soupe chaude » ou démarrez le mélangeur à vitesse minimale, puis augmentez rapidement jusqu'à la vitesse maximale. Mélangez pendant 7 minutes et 30 secondes.

Notes

L'utilisation de tomates pelées en conserve donne une saveur prononcée, tandis que l'utilisation de tomates fraîches donnera un goût légèrement cru.

Nutrition

1 portion (57 g)

• Calories : 15

• Graisse totale : 0 g

• Glucides totaux : 2 g

  • Fibres alimentaires : 1 g
  • Sucres : 1 g

• Protéines : 1 g

• Cholestérol : 0 mg

• Sodium : 150 mg