Confiture de figues

Cette tartinade simple et délicieuse accompagne à merveille les fromages, les pains et les desserts.

Ingrédients

• 1 tasse (150 g) de figues séchées
• 1 tasse (420 ml) de nectar de poire [ou de jus de grenade]
• ½ cuillère à thé d'assaisonnement aux épices d'hiver

Directives

1. Mélangez le nectar de poire avec les figues dans une petite casserole et laissez mijoter à feu moyen pendant 10 minutes pour les reconstituer. Transférez le mélange dans le contenant de votre Vitamix et fermez le couvercle.
2. Sélectionnez la variable 6. Actionnez par impulsions de 16 à 18 fois ou jusqu'à l'obtention de la consistance souhaitée.

Notes

Mélangez et agencez vos fruits liquides et secs selon votre dessert ou la saison.

Nutrition

1 portion (30 g)

• Calories : 125

• Graisse totale : 0 g

• Glucides totaux : 3 g

  • Fibres alimentaires : 0 g
  • Sucres : 7 g

• Protéines : 0 g

• Cholestérol : 0 mg

• Sodium : 10 mg