Spritz glacé à l'Aperol

Ce cocktail glacé mélange Aperol, prosecco, orange et mangue congelée pour créer un spritz onctueux et légèrement amer, aux notes d'agrumes éclatantes. La glace et la mangue lui donnent une texture épaisse et onctueuse, idéale pour se rafraîchir lors de vos réunions estivales.

Ingrédients

• 180 ml (6 fl.oz) Aperol
• 120 ml (4 oz liq.) de prosecco ou autre vin mousseux
• 60 ml (2 fl.oz) de club de soda
• 1 orange (150 g), pelée
• 2 cuillères à soupe (30 ml) de nectar d'agave [ou de miel], facultatif
• 2 tasses (275 g) de morceaux de mangue congelés
• 1 tasse (225 g) de glaçons

Directives

1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
2. Lancez le programme Cocktail Glacé ou démarrez le mélangeur à vitesse minimale, puis augmentez rapidement la vitesse au maximum. Mélangez pendant 45 à 55 secondes en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames. Répartissez dans des verres de service rafraîchis et garnissez de tranches d'orange.

Notes

Ajustez le goût sucré à votre convenance en ajoutant plus ou moins de sirop d'agave, ou en modifiant la proportion de mangue congelée et de glaçons. Plus vous ajoutez de morceaux de mangue, plus la boisson sera sucrée.

Nutrition

1 portion (207 ml)

• Calories : 170

• Graisse totale : 0,24 g

• Glucides totaux : 28 g

  • Fibres alimentaires : 2 g
  • Sucres : 25 g

• Protéines : 0,73 g

• Cholestérol : 10,32 mg

• Sodium : 5 mg