Garam Masala

Les épices moulues sont idéales pour ajouter de la profondeur et une touche personnelle à vos plats maison, et elles se conservent pendant des semaines.

Ingrédients

• ½ cuillère à thé de graines de nigelle
• ½ cuillère à thé de graines de cumin
• ¾ cuillère à thé de gousses de cardamome verte
• 1 cuillère à thé de graines de fenouil
• ¼ de cuillère à thé de grains de poivre noir
• 1 bâton de cannelle
• 4 clous de girofle entiers
• ¼ de cuillère à thé de muscade moulue

Directives

1. Placez tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et fixez la base des lames.
2. Lancez le programme de broyage d'épices ou démarrez le mélangeur à sa vitesse minimale, puis augmentez rapidement jusqu'à sa vitesse maximale. Mélangez pendant 25 secondes.

Nutrition

1 portion (4 g)

• Calories : 15

• Matières grasses totales : 1 g

• Glucides totaux : 1 g

  • Fibres alimentaires : 0,01 g
  • Sucres : 0 g

• Protéines : 0,02 g

• Cholestérol : 0 mg

• Sodium : 0,21 mg