Garam Masala

Les épices moulues sont idéales pour ajouter de la profondeur et une touche personnelle à vos plats maison, et elles se conservent pendant des semaines.

Ingrédients

• ½ cuillère à thé de graines de nigelle
• ½ cuillère à thé de graines de cumin
• ¾ cuillère à thé de gousses de cardamome verte
• 1 cuillère à thé de graines de fenouil
• ¼ de cuillère à thé de grains de poivre noir
• 1 bâton de cannelle
• 4 clous de girofle entiers
• ¼ de cuillère à thé de muscade moulue

Directives

1. Placez tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et fixez la base des lames.
2. Mettez le mélangeur en marche à vitesse minimale, puis augmentez rapidement jusqu'à la vitesse maximale. Mélangez pendant 25 secondes.

Nutrition

1 portion (4 g)

• Calories : 15

• Matières grasses totales : 1 g

• Glucides totaux : 1 g

  • Fibres alimentaires : 0,01 g
  • Sucres : 0 g

• Protéines : 0,02 g

• Cholestérol : 0 mg

• Sodium : 0,21 mg