Smoothie au kombucha et au gingembre

Ce smoothie amusant et sain contient du kombucha au gingembre, de la mangue, des mûres et de la banane, le tout sucré au miel.

Ingrédients

• 2 tasses (600 ml) de kombucha au gingembre
• 1 citron pelé
• ¼ tasse (85 g) de miel
• 2 tasses (300 g) de morceaux de mangue congelés
• 1 banane moyenne (110 g), pelée
• 2 tasses (280 g) de mûres congelées

Directives

1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
2. Lancez le programme Smoothie ou démarrez le mélangeur à vitesse minimale, puis augmentez rapidement jusqu'à la vitesse maximale. Mélangez pendant 40 à 50 secondes en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.

Notes

Plus notre alimentation végétale est variée, plus notre corps bénéficie d'une grande diversité de nutriments. Ce smoothie simple contient quatre fruits différents, chacun riche en vitamines et minéraux. De plus, le kombucha, un aliment fermenté, fournit un supplément de probiotiques. La puissance du Vitamix permet même de réduire en poudre les graines de mûre, pour une texture onctueuse et facile à boire.

Nutrition

1 portion (457 g)

• Calories : 1087

• Graisse totale : 0 g

• Glucides totaux : 66 g

  • Fibres alimentaires : 4 g
  • Sucres : 51 g

• Protéines : 1 g

• Cholestérol : 0 mg

• Sodium : 15 mg