Mélange d'épices pour pain d'épices

Ce mélange d'épices audacieux, grâce à ses saveurs chaudes, s'accordera parfaitement avec presque toutes les recettes de pâtisseries des fêtes.

Ingrédients

• 4 bâtons de cannelle
• 6 baies de piment de la Jamaïque
• 8 clous de girofle entiers
• ¼ de cuillerée à thé de graines de coriandre
• 2 étoiles d'anis entières
• 10 gousses de cardamome verte
• ¼ de cuillère à thé de muscade moulue
• 1 cuillère à thé de gingembre moulu

Directives

1. Placez tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et fixez la base des lames.
2. Mettez le mélangeur en marche à vitesse minimale, puis augmentez rapidement jusqu'à la vitesse maximale. Mélangez pendant 25 secondes.

Nutrition

1 portion (2 g)

• Calories : 5

• Graisse totale : 0,01 g

• Glucides totaux : 1 g

  • Fibres alimentaires : 0,02 g
  • Sucres : 0 g

• Protéines : 0,01 g

• Cholestérol : 0 mg

• Sodium : 0,02 mg